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久々の更新となってしまいました。

暑さが厳しい日が続きます。
杉田味噌のある越後高田も夏のような暑さです。
当地の梅雨入りはいつなのでしょう・・・?

夏の暑さは味噌の発酵にとって欠かせないもので
発酵菌も酵母もフル活動中です。
大桶から発酵の「音」が聞こえるんですよ。



さて、当ブログの新着記事を弊社ホームページのトップページに
表示するように直していただきました。
杉田みそ屋ホームページ

ありがたい事にホームページ改良のご要望も
お客様からいただきます。
特にショッピング機能がついておらず
ご不便をお掛けしていて申し訳ありません。

改良に向けて現在準備を開始しております。
整いました折にはブログでもご案内致します!





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Author:すぎたみそっこ
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